|
|
Kabeljauw In Pestosaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
800 g kabeljauwfilets (diepvries), 2 eetlepels pesto (verse saus met basilicum, olijfolie, pijnboompitten, parmezaan en knoflook), 100 G verse romige kaas (vb. philadelphia), 1 eetlepel mosterd, 1 blokje visbouillon
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1.Breng 1/2 l water aan de kook met blokje visbouillon
2. Leg er de diepgevroren visfilets in (breek ze indien nodig in stukken). Laat afgedekt op een matig vuur gaar worden gedurende 10 a 12 min. Laat uitlekken.
3. Doe - 3 eetlepels van het kookvocht in een steelpan en voeg de kaas, pesto en mosterd toe. Laat al roerende goed doorwarmen. Leng eventueel nog wat aan met kookvocht
|
|
|